Nella nostra bottega contadina trovate tanti prodotti agricoli
Se amate i prodotti agricoli che provengono direttamente dalla fattoria, nella nostra bottega contadina trovate tutto ciò che desiderate. Saremo lieti di offrirvi le nostre prelibatezze più gustose. Oltre allo speck dai nostri maiali trovate anche deliziosi antipasti come zucchine e pomodori in salamoia. Inoltre vi sorprenderemo con tante dolci tentazioni.
I nostri succhi e le marmellate – tutto fatto in casa – sono particolarmente popolari con i nostri ospiti e delizieranno il vostro palato con aromi fruttati intensi e rustici. I dolci sono fatti con i frutti che crescono nella nostra azienda agricola: albicocche e ribes, pere e le mele – certamente non avrete mai assaggiato niente di così delizioso!
A seconda della stagione nella nostra bottega contadina potrete trovare anche verdure fresche provenienti dalla nostra fattoria e frutta fresca dal nostro giardino. Se desiderate preparare una deliziosa insalata, su richiesta potrete raccogliere gli ingredienti freschi dal nostro giardino.
Tanti prodotti fatti in casa anche nella nostra taverna
Se prenotate un soggiorno con mezza pensione, nella nostra taverna potrete gustarvi tanti prodotti freschi provenienti dai contadini della regione. Il cibo e i piatti che offriamo sono per la maggior parte fatti in casa e comunque sempre freschi. Se non volete rinunciare al gusto dei nostri prodotti agricoli anche durante le vostre gite ed escursioni, non esitate a contattarci. Saremo lieti di prepararvi pranzi al sacco con panini allo speck e formaggi di montagna che vi regaleranno tanta energia per tutto il giorno.
Se desiderate imparare a preparare i nostri deliziosi piatti altoatesini, vi invitiamo a partecipare a un corso di cucina o un corso di preparazione del pane. Venite nella nostra cucina e scoprite di più sulle nostre specialità altoatesine. Di ritorno a casa potrete poi risvegliare i bei ricordi della vostra vacanza al maso Birkenhof.
Sul nostro “Sentiero dei Frutti di Bosco” un sogno è diventato realtà. Sicuramente anche per voi questa sarà un’esperienza molto speciale. Ci sono ben 350 frutici e 1.500 piante di fragola lungo il sentiero. Mentre camminate a piedi lungo il percorso potrete mangiare a volontà i frutti di bosco sani e deliziosi. Le molte figure in legno intagliato, ma anche animali veri, vi accompagnano lungo questo itinerario goloso!
